Bienvenue à
La Table Vermorel

Bistronomie à la beaujolaise

Le Restaurant

Table dressée à la table Vermorel des verres à vin, une petite vase avec des fleurs séchées, une coupelle en cuivre et des couverts. Décor chaleureux avec banquette rouge et vue extérieure par une fenêtre.

Plongez dans l’univers de la bistronomie aux côtés du Chef Hasan en réservant votre table au cœur de l’histoire de la Maison Vermorel.

À La Table Vermorel, chaque assiette est imaginée avec passion par notre équipe, mettant à l’honneur des produits de saison et une cuisine sincère et raffinée.

Laissez-vous porter par l’élégance du lieu, l’attention de notre service et le plaisir d’une parenthèse gourmande hors du temps.

Cours de cuisine

Chef Hasan HAJ, avec un groupe d'élèves, un cours de pâté croûte

La particularité de La Table Vermorel ? Vous offrir une immersion gourmande aux côtés du Chef Hasan lors d’un atelier dédié au pâté en croûte.

Le temps d’une matinée, apprenez les gestes, techniques et secrets de cette spécialité emblématique, guidé pas à pas par les précieux conseils du chef.

Et parce que l’expérience ne s’arrête pas à la cuisine, prolongez ce moment autour d’une dégustation de plusieurs pâtés en croûte accompagnés d’une belle sélection de vins du Beaujolais.

Bar à vin

Découvrez notre carte des vins, une sélection minutieuse de crus d'exception par notre sommelier Jean-Charles Henriot.

Son expertise vous promet d’allier le vin parfait avec votre plat, Idéal pour les amateurs de vins qui recherchent sophistication et passion dans chaque verre.
Nos prochaines soirées dégustation
*sur réservation

Horaires d’ouverture

lundi au Samedi
12h00 à 14h00

Jeudi & Vendredi
19h30 à 21h00

La Table Vermorel

Située à Villefranche-sur-Saône, La Table Vermorel est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une ode à l’art de vivre beaujolais, un lieu où la gastronomie et le patrimoine se rencontrent. Installée dans l’écrin historique de la Maison Vermorel, une bâtisse emblématique du XIXe siècle à l’époque habitée par Victor et Georgette Vermorel, cette adresse conjugue charme, élégance et convivialité.

Si vous venez, c’est aussi une équipe motivée que vous rencontrerez …

Rencontrer l'équipe